Con más de 350 congresistas inscritos, este congreso celebrado bianualmente, era la segunda vez que llegaba a Vitoria-Gasteiz, ciudad que ya fue sede en el año 1983.
Bodegas y Viñedos Labastida, patrocinador del evento, organizó uno de los actos programados, la excursión “Rioja Alavesa (Viñedos)” que tuvo lugar el miércoles 29 de septiembre. Los asistentes pudieron visitar nuestras instalaciones, diferentes viñedos de la bodega y realizar una cata de los mejores caldos.
Asistieron a un caso práctico donde observaron la influencia del estado ecológico de la viña en el desarrollo tecnológico de los vinos. Así como la enorme influencia que el estado sanitario del viñedo y su condición microbiana tienen a largo plazo en los procesos de vinificación, crianza y evolución de los vinos. Un proceso de elaboración como es el del vino aúna en sus diferentes fases, múltiples disciplinas y especialidades relativas a la fitopatología.
En la parte de campo los asistentes observaron in situ los avances del cenit remeter. Avances relativos a la predicción de enfermedades fúngicas, así como las distintas patologías del viñedo dando especial importancia a las enfermedades de la madera.
