Bodegas y viñedos La Bastida

944 064 750

infoweb@bodegaslabastida.com

• Inicio »
• Nuestras Bodegas »
• Comprar Vinos Solagüen »
• Vino Gran Reserva 2001 Solagüen

» Vino Gran Reserva 2001 Solagüen

• Ficha técnica
• Ficha logística
• Ficha de cata
• Premios

• Tipo:

  Tinto

  Capacidad de botella:

  75 cl.

  Graduación alcohólica:

  14.5º

  Denominación de origen:

  Rioja

  Añada:

  2001

  Temperatura de servicio:

  17 grados

  
  
• • Caja de cartón 6 botellas

    Cantidad:

    6 botella/s

    Ancho:

    24 cm

    Alto:

    32 cm

    Fondo:

    16 cm

  
  

• Composición varietal:

  Vinificación:

  Racimos despalillados y encubados durante 18 días con control térmico a 28ºC. Posterior sangrado por gravedad y segunda fermentación espontánea al cabo de tres semanas.

  Crianza:

  Distinguimos en este aspecto dos procesos diferenciados:

  Crianza en barrica

  Plazo de 24 meses en barrica de roble, mezclando 80% americano + 20% francés, en ambos casos con tostado medio y trasiego de limpieza cada 6 meses

  Crianza en botella

  Tras la barrica el vino sólo necesita una ligera limpieza con albúmina de huevo (clarificación) y una última decantación, lo cual permite el embotellado sin filtración. La crianza mínima en botella establecida para este gran reserva es de 3 años.

  Vista:

  Núcleo de capa elevada y tonalidad picota, con ribete granate a guinda. Brillante y limpio.

  Nariz:

  Fino, complejo y especiado. Madera perfectamente integrada, perceptible pero sin cubrir el carácter frutal del vino.  Pimienta, miel, guindas maceradas, cacao, pasas… Tremenda complejidad desgranada poco a poco a medida que se va aireando en la copa y que constituye un vino extremadamente elegante.

  Boca:

  Plenitud de sabor con intensa sensación sápida a  fruta concentrada y guindas maceradas. En retrogusto vuelven los matices especiados y de cacao principalmente. Persistente y cálido.

  Descargar ficha de cata

  
  
• • 01/01/2009

    Mención

    Mundus Vini

    Lugar

    Alemania 2009