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» Crianza 2009 Castillo Labastida

• Ficha técnica
• Ficha de cata
• Premios

• Tipo:

  Tinto

  Capacidad de botella:

  75 cl.

  Graduación alcohólica:

  13.5º

  Denominación de origen:

  Rioja

  Añada:

  2009

  Temperatura de servicio:

  17 grados

  
  

• Composición varietal:

  Vinificación:

  Nueve días de fermentación dentro de los 12 de maceración total. El nuevo vino fue sangrado por gravedad para realizar la fermentación maloláctica de forma espontánea a los 25 días.

  Crianza:

  Se ha prolongando la crianza del vino durante 12 meses con trasiego intermedio a los 6 meses para limpieza de barricas y aireación.

  Vista:

  Tono guinda en el núcleo, cubierto de capa, con ribete vivo. Aspecto moderno por su intensidad y viveza.

  Nariz:

  Frutos rojos, cacao, regaliz, algo especiado y licoroso. Predominan las notas frutales frente a la madera, poco perceptible.

  Boca:

  Pleno, sabroso, con impresión global potente y sin carencias, a lo cual ayuda el equilibrio acidez/alcohol. Algo de terciopelo al tacto, frutos rojos confitados, guindas maceradas y algo lácteo al final.

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• • 01/01/2009

    Mención

    Mejores vinos de España en Rusia

    Lugar

    Rusia 2009

  • 01/01/2007

    Mención

    Parker

    Lugar

    2007