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» Vino Blanco 2013 Solagüen


Blanco 2009
  • Botella 4,72 €
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Después de despalillar y estrujar la uva, se realiza una maceración en frío con hollejos durante 36 horas.

Luego el mosto se separa por gravedad y es decantado, también a baja temperatura, quedando preparado para comenzar la fermentación alcohólica.

Esta discurre a 14ºC durante unos 20 días, tras lo cual se efectúa batonage con lías finas en depósito y un último trasiego antes de su clarificación y embotellado.


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