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• Reserva 2002

» Reserva 2002

• Ficha técnica
• Ficha logística
• Ficha de cata

• Tipo:

  Tinto

  Capacidad de botella:

  75 cl.

  Graduación alcohólica:

  14º

  Denominación de origen:

  Rioja

  Añada:

  2002

  Composición varietal:

  100% Tempranillo

  
  
• • Estuche cartón 1 botella

    Cantidad:

    1 botella/s

  • Estuche cartón 2 botellas

    Cantidad:

    2 botella/s

  • Estuche cartón 3 botellas

    Cantidad:

    3 botella/s

  
  

• Composición varietal:

  Tempranillo

  Vinificación:

  Racimos despalillados y encubados durante 18 días con control térmico a 28º C. Posterior sangrado por gravedad y segunda fermentación espontánea al cabo de tres semanas.

  Crianza:

  Plazo de 24 meses en barrica de roble, mezclando 80% americano más 20% francés, en ambos casos con tostado medio y trasiego de limpieza cada 8 meses.

  Vista:

  Núcleo de capa elevada y tonalidad picota, con ribete guinda. Brillante y limpio.

  Nariz:

  Base de fruta muy madura con cacao, guindas, almizcle y ligero ahumado. En copa surge matiz torrefacto. Madera perfectamente integrada.

  Boca:

  Base de bayas silvestres maduras, a modo de mezcla de confitura, golosina y guindas maceradas. Ligero tacto aterciopelado, con lácteo y bombón de licor final. Persistente y cálido.

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